BL Kuliner

  Palangkaraya, ibu kota provinsi Kalimantan Tengah, tidak hanya menawarkan keindahan alam yang memesona, tetapi juga menawarkan beragam makanan khas yang lezat dan menggugah selera. Dengan pengaruh suku Dayak sebagai mayoritas penduduk di daerah ini, makanan khas Palangkaraya mencerminkan warisan budaya dan kekayaan kuliner suku Dayak yang kaya. Berikut adalah beberapa makanan khas yang wajib Anda coba ketika mengunjungi Palangkaraya. 1. Lemang Lemang adalah hidangan tradisional suku Dayak yang terbuat dari beras ketan. Hidangan ini kemudian dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang di atas bara api. Lamang Tapai memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis karena aroma tapai yang khas. Hidangan ini sering dihidangkan pada acara adat suku Dayak, tetapi Anda juga dapat menemukannya di warung-warung makan di Palangkaraya. Lemang juga salah satu makanan khas yang berasal dari suku Dayak di Palangkaraya, Kalimantan Tengah. Hidangan ini terbuat dari beras ketan. Proses fermentasi ...

Pontianak, ibu kota Provinsi Kalimantan Barat, merupakan kota yang kaya akan budaya dan tradisi kuliner. Terletak di tepi Sungai Kapuas, kota ini dikenal dengan julukan "Kota Seribu Sungai" dan memiliki keunikan tersendiri dalam masakan tradisionalnya. Makanan khas Pontianak menggabungkan cita rasa Tionghoa, Melayu, dan Indonesia, menciptakan kelezatan yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa makanan khas Pontianak yang patut Anda coba. Baca juga :  Manfaat Tidur Malam yang Optimal bagi Kesehatan dan Kesejahteraan Anda 1. Mie Kepiting Pontianak Mie Kepiting Pontianak adalah salah satu hidangan ikonik yang tak boleh dilewatkan saat mengunjungi kota ini. Mie ini disajikan dengan kuah kental yang gurih, mie kuning lembut, dan daging kepiting segar. Biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng, irisan daun bawang, dan sejumput merica. Rasanya yang lezat dan kekenyalan mie membuatnya menjadi makanan favorit bagi penduduk setempat maupun wisatawan. 2. Soto Tangkar Pontiana...

Provinsi Banjarmasin adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di Kalimantan Selatan. Selain terkenal dengan keindahan alamnya yang meliputi sungai-sungai yang membelah kota, provinsi ini juga memiliki warisan kuliner yang kaya dan lezat. Dalam artikel ini, kami akan menjelajahi beberapa hidangan khas yang patut dicoba saat mengunjungi Provinsi Banjarmasin. Baca juga :  Manfaat Kesehatan dari Minum Air Putih 1. Soto Banjar: Soto Banjar adalah hidangan khas Banjarmasin yang sangat populer di kalangan penduduk setempat. Soto ini terbuat dari kuah bening yang disajikan dengan irisan daging sapi, taoge (kecambah), dan telur rebus. Soto Banjar memiliki rasa yang lezat dan gurih, dan biasanya disantap dengan nasi putih dan kerupuk. 2. Ketupat Kandangan: Ketupat Kandangan adalah hidangan tradisional yang berasal dari daerah Kandangan, Banjarmasin. Hidangan ini terbuat dari nasi yang dikukus dalam anyaman janur kelapa menjadi bentuk segi enam. Ketupat Kandangan biasanya disajik...

Kalimantan Barat, salah satu provinsi di Pulau Kalimantan, Indonesia, menawarkan beragam kuliner yang kaya akan cita rasa. Dikenal dengan keanekaragaman alam dan budayanya, provinsi ini juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa hidangan khas Kalimantan Barat yang patut dicoba jika Anda mengunjungi wilayah ini. Baca juga :  TANJUNG SELOR: WISATA YANG MEMUKAU 1. Nasi Kuning Pontianak : Nasi Kuning Pontianak adalah hidangan tradisional yang sering dihidangkan dalam acara-acara spesial, seperti pernikahan atau festival. Nasi kuning ini disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam goreng, telur, empal, dan sambal. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat hidangan ini menjadi favorit di Kalimantan Barat. 2. Soto Ayam: Soto Ayam adalah hidangan sup ayam yang populer di seluruh Indonesia, termasuk di Kalimantan Barat. Soto Ayam khas Kalimantan Barat memiliki kuah bening yang kaya rasa, dengan tambahan bawang goren...

Cirebon, sebuah kota di pantai utara Jawa Barat, Indonesia, terkenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya. Dengan pengaruh budaya dan geografis yang kaya, kuliner Cirebon menawarkan cita rasa yang unik dan beragam. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa kuliner khas Cirebon yang akan memanjakan lidah Anda. Baca juga :  Menemukan Keseimbangan dan Kedamaian: Memahami Esensi Yoga 1. Empal Gentong Empal Gentong adalah hidangan ikonik Cirebon yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rempah-rempah. Kuah kaldu ini terbuat dari berbagai bumbu seperti serai, daun salam, dan rempah lainnya yang memberikan rasa yang khas. Daging sapi yang dimasak dalam kuah tersebut menjadi empuk dan lezat. Empal Gentong biasanya disajikan dengan nasi, irisan daun bawang, dan sambal. 2. Nasi Jamblang Nasi Jamblang adalah hidangan nasi yang berasal dari daerah Jamblang, Cirebon. Nasi ini disajikan dengan aneka lauk-pauk tradisional seperti ayam goreng, tahu goreng, tem...

Yogyakarta, juga dikenal sebagai Jogja, adalah salah satu kota yang paling terkenal di Indonesia karena kebudayaan dan seni tradisionalnya. Tidak hanya itu, Jogja juga menjadi surga bagi para pecinta kuliner. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi kelezatan kuliner khas Yogyakarta yang akan membuat lidah Anda bergoyang. Baca juga :  WISATA DI MAJALENGKA: MENGUNGKAP PESONA ALAM KAKI GUNUNG CIREMAI 1. Gudeg Gudeg adalah hidangan ikonik Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam santan dengan rempah-rempah khas. Gudeg memiliki cita rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Biasanya disajikan dengan nasi, ayam suwir, telur, dan sambal krecek (kulit sapi rebus). Jika Anda mengunjungi Jogja, mencoba gudeg adalah suatu keharusan. 2. Bakpia Bakpia merupakan kue tradisional dari Yogyakarta yang terkenal di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang hijau, cokelat, keju, atau kacang tanah. Bakpia memiliki rasa manis dan ...

Bandung, kota metropolitan yang terletak di Jawa Barat, Indonesia, telah lama menjadi surga kuliner bagi para pecinta makanan. Dengan beragam hidangan lezat, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut ini adalah beberapa kuliner khas Bandung yang patut Anda coba: Baca juga :  PONTIANAK: MENEMUKAN PESONA TEMPAT WISATA UNIK DI TENGAH BORNEO 1. Mie Kocok: Mie Kocok adalah hidangan mi kuah khas Bandung yang menggunakan daging sapi, tauge, dan mie kocok yang lembut. Rasanya yang gurih dan kuah yang kental membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Tambahkan bawang goreng dan irisan daun seledri untuk menambah cita rasa yang lezat. 2. Sate Maranggi:  Sate Maranggi adalah versi khas Bandung dari sate yang terbuat dari daging sapi yang telah dimarinasi dengan bumbu khas. Potongan daging sapi yang empuk dipanggang di atas arang, memberikan cita rasa yang khas. Sajikan dengan sambal khas Bandung yang pedas dan nikmati kelezatan sate ini. 3. Batagor:...